山の上からだ！にゃン　長田慶太建築要素のブログ: 麺類要素

お久しぶりの麺類要素・・・　今回もラーメン…ちょい、うどん。。。大半ラーメン
でおおくりさせていただきます！
それではご紹介していきたいと思います！！！

■ 9店目　「裏軌跡」

豚骨とつけ麺の専門店の様です。

ほどよい感じの濃厚な豚骨スープ・・・　また、麺の硬さを選ぶことができ、今回は
「ばりかた」を選択・・・　スープが麺にしっかり絡んで、コクがあり、おいしかったです！

■ 10店目　「拉麺ひらり」

トマト好きにはたまらないトマチリラーメンで有名なお店です！

まろやかなスープとトマトの酸味が良く合い、平打ちの縮れ麺としっかり絡み、間違いなく
おいしかったです！
ガーリックトーストもトマチリスープと良く合います！
イタリアン？中華？和風？・・・　他にはない味が癖になりそうです・・・

■ 11店目　「源内うどん」

手打ちうどんにこだわった、今となってはめずらしいフルサービスのお店。

うどんを待つ間、いかの天ぷらをいただきました！
ほかほかでコリコリでおいしかったです！

源内うどんといえば、カレーうどん・・・　
艷やかでもちもちした麺に熱々で濃厚なカレースープ
汗が止まりませんが、おなかいっぱいいただきました！

■ 12店目　「欽山製麺所」

食べログで高評価のお店のひとつ・・・

ベースとなる鶏と魚介からなる独特なスープと、しっかりした麺が印象的でとてもおいしかった
です！

やさしいお味の鳥めしと一緒にいただきました。

■ 13店目　「小縣家」

元祖しょうゆうどん！！！

自分で大根をおろすスタイルのお店。
すりおろしの大根とすだちとしょうゆのハーモニーがたまりません！
たけまさ一押しっ！！！！！！！！

■ 14店目　「富家　中華そば」

店前で待つ人たちを見ると、期待が高ぶります！

しょうゆベースでほんのり甘みを感じるスープと弾力のある麺・・・
お焦げ付の焼飯・・・　　　　　　
これは行列ができるのも納得のおいしさでした！
長田慶太も「また行きたいな！」

県内全店行きそうな勢いで、今日も所内ではラーメンの話がやむことはない・・・そして明日も・・・
第3弾へ　つづく・・・

タケマサ

さぬきの国の設計事務所として、「麺類」カテゴリーを立ち上げました。
ちょくちょく更新していきます。。。
で。。。第一弾・ラーメン…ちょい、うどん。。。大半ラーメンｗ。

去年の年末から、ある方からの「あそこのラーメンおいしい」話をきっかけに
所員みんなで、ラーメン店をまわりはじめました！
ご紹介していきたいと思います！

初日、「モーリス」に乗ってスタート。

■1店目「若松」

ちぢれた太い麺に、カツオ出汁が絡み、極上でした。

なにより、肉飯が男子好みで、たまらない…

初日なので、気合十分…店内で次のラーメン店候補の打合せ！

■2店目「ごぞうらぁめん」
ここでは、「旨辛らぁめん」と「肉カレーらぁめん」を味くらべ
どちらも、ピリ辛で、汗も出ますが、一気に食べてしまうくらいおいしかったです！

特に、肉カレーらぁめんは、肉がゴロゴロいっぱいでやみつきになるおいしさでした！
そして大きな満足感とともに、お店の写真を撮り忘れました…

■3店目…「大窪寺、八十八庵のイノシシ肉打ち込みうどん」
(ちょっと所員一同、気が緩みラーメンからそれる)
今の寒い季節にはたまらない、体の芯から温まり、ほっこりしました。