ガスコンロとIHコンロの比較

先日、所員総出で四国ガスのピポット高松ショールームと四国電力のヨンデンプラザ・サンポートに行ってきました。
お施主様に提案する際に、自分たちがガスとIHのメリット、デメリットが分かっていないといけない、、、ということで、この日は勉強会です。

まずはガス。

ガスコンロのキッチンをIHコンロと比較しながら、体験する、、、というもの。

所員が驚いたのは特にコレ。
フライパンを使って、ガスコンロで焼いたパン（左）とIHコンロで焼いたパン（右）
違いが一目瞭然です。
写真のパンの焼け方（バターの溶け方）でその違いが分かります。

ガスコンロのプレゼンとしては、「料理」。
IHコンロは鍋底（中央部分）だけが温まるのに対し、ガスコンロは鍋全体が温まる。
やっぱり、鍋全体が立体的に温まると味のしみこみ方が違うのだそうです。
もちろん、ご飯も美味しく炊けるのだそう。

実際に、ガスとIHで比較しながら調理した料理を頂いたのですが、、、とても美味しかったです。



そして、IH。

電気のプレゼンとしては、「掃除しやすさ、安全性」。
やっぱり、IHは圧倒的に掃除がしやすい。
（グリルに関しては掃除しにくいかも…）
そして、火が出ないので絶対的に安全。
この２点に尽きます。
気になる点があるとすれば、深夜電力割引が今後どうなるか、、、です。


簡単にまとめると、、、
ガスとIHの違いは火で調理するか、熱で調理するか。
火で調理すれば、もちろん料理は美味しい。
熱で調理すれば、火が出ず安心。そして掃除が楽。

難しいですね。。。
一概にどちらが良いとはいえません。
なので、是非！！お施主様方々には、時間のある時にでもガスとIHのショールームに行って実際に見て、体験していただきたいです。

ウチノ